Koffie Ethiopië - Yirgacheffe

Ethiopië is een van de grootste landen van Afrika. Reeds duizenden jaren groeide de Arabica plant in het wild in de bossen van de zuidwesterse hooglanden van Kaffa en het Buno district. De gewassen en zongedroogde Yirgacheffe is één van de beste hooglands geteelde koffies (1800 – 2200m). Veel mensen voelen zich aangetrokken tot zijn gevoelige, florale en theeachtige aroma’s.

Cupping nota's:

Fruit en bloemen, voorafgegaan door een fijne aciditeit (citrus), maar eveneens een zoet en delicaat pallet – een schitterende koffie van de zuiverste soort!

Perfect serve:

Filter ( french press)

100% Arabica - medium roast