Cantata Belgium

Koffie met amaretto-aroma.

2 x 8 capsules, Dolce Gusto compatibel

Ingrediënten koffiecapsules:

geroosterde en gemalen koffie. 

Ingrediënten melkcapsules:

magere melkpoeder, suiker (11%), kokosnootolie, E339ii stabilisator, E551ii antiklontermiddel, aroma's.

Koffie met Irish Cream-aroma.

2 x 8 capsules, Dolce Gusto compatibel

Ingrediënten koffiecapsules:

geroosterde en gemalen koffie. 

Ingrediënten melkcapsules:

magere melkpoeder, suiker (11%), kokosnootolie, E339ii stabilisator, E551ii antiklontermiddel, aroma's.

Een sublieme mengeling van Arabica origines uit Brazilië, Ethiopië, Guatemala, Kameroen en Sumatra. Een uitzonderlijk lekkere koffie voor elk moment van de dag!
60% Rainforest Alliance Certified

Cupping nota's:

Een fruitige, licht acide koffie met een zuivere nasmaak en nuances van melkchocolade.

100% Arabica - medium roast

Het heldere aroma van Amaretto zorgt voor een ongebruikelijke combinatie van pittige amandel, abrikoos, specerijen en vanille. Deze geuren benadrukken de rijke smaak van koffie en een licht wrange nasmaak.

100% Arabica - medium roast

Denk je aan Cuba, dan denk je aan Fidel Castro, oude auto’s, salsa, rum en sigaren. Echter, Cuba staat ook bekend om haar koffie. In 1748 werd koffie op Cuba geïntroduceerd door José Antonio Gelaber. Door de revolutie in 1789 op Haïti ontvluchtten duizenden koffieboeren het land. Deze koffieboeren brachten diepgaande kennis over koffieteelt en verwerking mee en zo werd koffie een belangrijk product op Cuba. De Franse boeren begonnen hun koffie te telen op de hellingen van de bergketens van Sierra Maestra. Tot op vandaag wordt daar de meeste Cubaanse koffie verbouwd.
Ook onze Cuba Turquino Lavado komt daar vandaan. Turquino verwijst niet naar de plaats van herkomst, maar naar de grootte van de boon. Lavado betekent “gewassen” en slaat op het verwerkingsproces van de koffie. Dit proces leidt tot een rijke koffie met een zacht aroma en een unieke zoetheid die naar honing neigt. Anders dan in de rest van de Caraïben groeit Cubaanse koffie vrij laag, waardoor een helder smaakprofiel ontstaat met weinig aciditeit.

Cupping nota’s:

Een volle, zware body en een zijdezachte zoete afdronk. De florale basis en het aardse karakter van deze rijke koffie voeren je terug naar de oorsprong van het eiland.

Don Corleone, zijnde “The Godfather”, had zich geen betere Italiaanse espresso kunnen toewensen!

Cupping nota's:

Een bittere donkere chocoladesmaak als gevolg van de donker gebrande Braziliaanse bonen. Medium body, aciditeit en licht fruitig door toedoen van Ethiopische koffie en een zeer romige, olieachtige smaak. De perfecte espresso!

100% Arabica - dark roast

Een unieke combinatie van origines uit alle continenten van de wereld, medium gebrand. Sinds decennia onze best verkochte espresso!
30% Rainforest Alliance Certified

Cupping nota's:

een zoete, milde espresso met notensmaak en nuances van melkchocolade, een frisse afdronk en perfect uitgebalanceerde koffie.

100% Arabica - medium roast

Een op Franse wijze donkergebrande koffie met origines uit Centraal- en Zuid-Amerika en Indonesië.

Cupping nota's:

Krachtig en zoet tegelijkertijd, koffie met bittere chocoladetinten en een lekkere afdronk.

100% Arabica - dark roast

Sinds het begin van onze koffiebranderij een zeer gewaardeerde mengeling in Antwerpen en de Kempen door een evenwichtige combinatie van Centraal-en Zuid-Amerikaanse origines met een lichte Afrikaanse toets.

Cupping nota’s:

Een aangename, licht fruitige koffie met fijne aciditeit en een lichte chocoladesmaak, goede afdronk.

100% Arabica - light roast

De Nicaraguaanse Maragogype is opvallend milder dan deze geteeld in Colombia, Mexico of Guatemala. Het is een gewassen koffie, uitsluitend handmatig verwerkt. Het familiebedrijf “Cafetalera Buenos Aires” geniet internationale erkenning op het vlak van specialty koffie en duurzame landbouw met respect voor fauna en flora. De Finca Buenos Aires ligt op een hoogte van 1200 tot 1500m en ligt voor 70% in de schaduw wat een hogere kwaliteit geeft aan de koffie. De koffies van de familie Valladarez wonnen dan ook meerdere malen de Cup of Excellence.

Cupping nota's:

Een zachte aromatische koffie met frisse afdronk.

100% Arabica - medium roast

Braziliaanse koffie is van nature een zeer zachte koffie, maar door de combinatie met koffie uit Costa Rica en Guatemala – uiterst licht gebrand - krijg je een verbluffend resultaat.

Cupping nota’s:

Een zachte, fluweelachtige smaak met een hint van melkchocolade, zoet fruit en een afdronk met walnoottinten.

100% Arabica - light roast

Voeg 50ml espresso bij 170ml van de Latte capsule. Het resultaat is een koffie die zich zalig zacht vermengt met een lichtzoete melksmaak. Voor de liefhebber is dit de makkelijkste manier om thuis de perfecte Latte Macchiato te bereiden.

2 x 8 capsules, Dolce Gusto compatibel

Ingrediënten koffiecapsules:

geroosterde en gemalen koffie.

Ingrediënten melkcapsules:

magere melkpoeder, suiker (11%), kokosnootolie, E339ii stabilisator, E551ii antiklontermiddel.

Ingrediënten:

groene China Sencha, stukjes gember (10%), natuurlijke aroma’s, sinaasappelschillen, citroenschillen (3%), zonnebloembloesems.

Bereidingswijze:

1TL - 90°C - 2 min

Tips:

Zet het deksel van je waterkoker open na koken en laat gedurende 5 min. afkoelen: je water is nu 90°C.

Doe geen kokend water bij je groene thee of je maakt de antioxidanten stuk!

Zet je timer op 2 minuten voor de beste smaak. Langer laten trekken maakt je thee bitter.

De Ginger Lemon Green Tea is onze absolute bestseller. Enjoy!

Ingrediënten:

hibiscusbloesems, rozijnen, vlierbessen, gekonfijte stukjes ananas (ananas, suiker), aroma’s, zwarte bessen, frambozen (0,6%).

Bereidingswijze:

1-2TL - 100°C - 8-10 min

Ingrediënten:

witte China Mao Feng, groene China Guanxi, parels van jasmijn, aroma’s, witte hibiscusknopjes (3%).

Bereidingswijze:

1TL - 80°C - 3 min

Tips:

Zet het deksel van je waterkoker open na koken en laat gedurende 8-10 min. afkoelen: je water is nu 80°C.

Doe geen kokend water bij je witte thee of je maakt de antioxidanten stuk!

Zet je timer op 3 minuten voor de beste smaak. Langer laten trekken maakt je thee bitter.

Ingrediënten:

 stukjes appel (appel, zuurvormer: citroenzuur), gekonfijte stukjes ananas (ananas, suiker), rozijnen, stukjes wortel, hibiscusbloesems, gekonfijte stukjes mango (mango, suiker), stukjes sinaasappel (6%), natuurlijke aroma’s, stukjes rode biet, schijfjes aardbei, saffloerbloesems, stukjes rabarber, frambozen, stukjes abrikoos.

Bereidingswijze:

1-2 TL - 100°C - 8-10 min

Ingrediënten:

stukjes appel (appel, zuurvormer, citroenzuur), gekonfijte stukjes papaya (papaya, suiker), stukjes wortel, roze flamingohagelslag (suiker, rijstmeel, cacaoboter, verdikkingsmiddel: tragacant, kleurstoffen (bietensapconcentraat)) (8%), hibiscusbloesems, gekonfijte stukjes mango (mango, suiker), natuurlijke aroma’s, stukjes rode biet, kokosschilfers (kokosnoot, suiker), saffloerbloesems, korenbloembloesems.

Bereidingswijze:

1-2 TL - 100°C - 8-10 min

Ingrediënten:

zwarte Ceylon, -Zuid-Indië, -China, aroma’s, korenbloembloesems, malvebloesems.

Bereidingswijze:

1TL - 100°C - 3 min

TIP: maak een heerlijke én gezonde variant op de klassieke Iced Tea met deze Earl Grey thee!

Ingrediënten:

stukjes appel (appel, voedingszuur: citroenzuur), rozijnen (23%), stukjes wortel, stukjes rode biet, natuurlijke aroma’s, frambozen (1%), stukjes aardbei (1%).

Bereidingswijze:

1-2TL - 100°C - 8-10 min

Ayurvedic Tea

Ingrediënten:

stukjes appel, rooibos, stukjes gember (10%), bonenschillen, kaneel, maretak, citroengras, sint-janskruid, aroma’s, zwarte peper, kruidnagel, kardemom, ginsengwortel (1%), citroenschillen.

Bereidingswijze:

1-2TL - 100°C - 5 min

Ingrediënten:

koriander, nanamuntbladeren (15%), brandnetelbladeren, sinaasappelschillen, citroengras (7%), stukjes appel (appel, zuurvormer: citroenzuur), kaneel, stukjes gember, natuurlijke aroma’s, kruidnagel, kardemom.

Bereidingswijze:

1-2TL - 100°C - 5 min

Ingrediënten:

stukjes appel (appel, zuurvormer: citroenzuur), gekonfijte stukjes ananas (ananas, suiker), stukjes wortel, hibiscusbloesems, witte en roze eenhoornhagelslag (suiker, rijstmeel, koolzaadolie, aardappelzetmeel, kleurstoffen (concentraat van zoete aardappel, appel, radijs en kers, sap van rode biet)), natuurlijke aroma’s, stukjes rode biet, stukjes aardbei, stukjes vanille (1%).

Bereidingswijze:

1-2TL - 100°C - 8-10 min

Ingrediënten:

rooibos, gekonfijte stukjes ananas (ananas, suiker), gekonfijte stukjes papaya (papaya, suiker), stukjes appel (5%), sinaasappelschillen, aroma’s, kaneel (3%), rozenknopjes, rozenbloesembladeren.

Bereidingswijze:

1TL - 100°C - 5 min

Wellness Tea

Ingrediënten:

groene China Chun Mee, maté, citroengras, groene rooibos, citroenschillen (5%), natuurlijke aroma’s.

Bereidingswijze:

1-2TL - 100°C - 5 min