Koffie Nicaragua - Maragogype

De Nicaraguaanse Maragogype is opvallend milder dan deze geteeld in Colombia, Mexico of Guatemala. Het is een gewassen koffie, uitsluitend handmatig verwerkt. Het familiebedrijf “Cafetalera Buenos Aires” geniet internationale erkenning op het vlak van specialty koffie en duurzame landbouw met respect voor fauna en flora. De Finca Buenos Aires ligt op een hoogte van 1200 tot 1500m en ligt voor 70% in de schaduw wat een hogere kwaliteit geeft aan de koffie. De koffies van de familie Valladarez wonnen dan ook meerdere malen de Cup of Excellence.

Cupping nota's:

Een zachte aromatische koffie met frisse afdronk.

Perfect serve:

Filter ( french press)

100% Arabica - medium roast