De koffie werd in Mexico geïntroduceerd via de Antillen op het einde van de 18de eeuw. Vruchtbare vulkanische bodem. De plantages ondervinden af en toe hinder van cyclonen,
nachtvorst en erosie. La Esperanza ligt in de regio van Chiapas nabij het ecologisch reservaat Biosfera El Trionfo en de koffie wordt grotendeels biologisch gekweekt.

Cupping nota’s:

Goede body, zacht en geurig met citrusachtige aciditeit. Een vleugje rozen en honing en een delicaat aroma.

100% Arabica - medium roast