Blikje met 20g matchapoeder
Bereidingswijze: 1g / 100ml - 70°C
Plaats 1 bambooschepje matcha in je matcha bowl, voeg 70°C water toe en beweeg je matcha klopper in een M-vorm tot er zich een schuimlaagje vormt.
Tips:
Zet het deksel van je waterkoker open na koken en laat gedurende 12-15 min. afkoelen: je water is nu 70°C. Kokend water maakt de antioxidanten stuk en melk bij je matcha verhindert de opname van antioxidanten door je lichaam. Voeg eerder citroensap toe in plaats van melk of suiker!
Drink matcha tenminste een half uur na het ontbijt en niet 's avonds omwille van het hoge caffeïnegehalte.
