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Description
Découvrez notre nouveau Mélange Premium Idéaliste de qualité supérieure !
L'idéaliste est un café corsé, sublime dans une infusion rapide. Il peut être bu à tout moment de la journée.
Dans ce mélange, nous avons 3 cafés de caractère. Tous les trois ont leur propre importance dans cet assemblage et apportent texture, corps et/ou arômes.
L'enjeu de cet assemblage est d'intégrer l'Inde pour sa typicité. C'est la base de ce mélange et le processus de mousson de ce café ajoute de la texture et du caractère. L'Éthiopie apporte à la fois la puissance et les notes épicées et sauvages.
Enfin, le Kenya enrichit cet assemblage de ses notes fruitées et de sa vivacité. C'était pour nous un choix évident d'intégrer ce café pour le rendre particulièrement atypique.
En bouche, on retrouve une attaque fruitée et épicée, qui révèle immédiatement tout son caractère. Le corps est velouté, constant et léger. La longueur est présente, subtile, agréable avec des notes maltées et épicées.
A nos yeux vous trouverez un café complet IDÉAL grâce à ce mélange. Il parvient à développer un équilibre idéal d'arômes, de texture, de corps tout en ne laissant aucune amertume.
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Nota : Ce café révèle immédiatement tout son caractère. On obtient immédiatement une attaque fruitée et épicée. Le corps est velouté, constant et léger. Avec une finale subtile et agréable avec des notes maltées et épicées. Ce café réussit à donner une combinaison idéale d'arôme, de texture et de corps sans laisser d'amertume. |
Service parfait :
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100% Arabica - Torréfaction légère
