Café St. Helena - Green Tipped Bourbon

C'est sur cette île extrêmement reculée de l'Atlantique Sud que Napoléon Bonaparte fut exilé jusqu'à sa mort. Sainte-Hélène est le plus ancien territoire britannique d'outre-mer et à ce jour, elle ne peut être atteinte qu'après une excursion en bateau de 5 jours.
Les premières graines de café sont arrivées à Sainte-Hélène le 10 février 1733 par leurs propriétaires d'alors, la «United East India Company», du port de Mocha, au Yémen. Le café Sainte-Hélène est connu des connaisseurs de café du monde entier, séduits par l'excellente qualité du type unique de grain Arabica: le bourbon à pointe verte. Un grain subtil et délicat qui nécessite un grand soin lors de la récolte, de la transformation et de la torréfaction pour conserver toutes ses belles propriétés.

Notes de dégustation:

Un bouquet joliment parfumé et d'agréables notes florales d'agrumes et de caramel, un café parfaitement équilibré avec un bon corps.