Cantata Belgium
Café Mexico - Pluma Organic Fairtrade
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Le café a été introduit au Mexique via les Antilles à la fin du XVIIIe siècle. Sol volcanique fertile. Les plantations sont parfois affectées par les cyclones,
gel nocturne et érosion. La Esperanza est située dans la région du Chiapas près de la réserve écologique Biosfera El Trionfo et le café est en grande partie issu de l'agriculture biologique.
Notes de dégustation:
Bon corps, doux et parfumé avec une acidité citronnée. Une touche de roses et de miel et un arôme délicat.
100% Arabica - medium roast
