Als je houdt van een goede theecocktail, dan zal de Earl Grey Tea & Tonic mocktail zeker in de smaak vallen. Om het te maken, combineer je 22,5 ml Earl Grey theesiroop, 15 ml vers citroensap en 120 ml tonic water in een longdrinkglas boordevol ijs.
Maak de siroop door 240 ml suiker en 120 ml water te combineren in een kleine steelpan. Breng het aan de kook en laat de suiker volledig oplossen. Haal het van het vuur en voeg drie theezakjes Earl Grey toe. Bedek de container, laat het 30 minuten trekken en zet het vervolgens in de koelkast in een luchtdichte container.