Jun Chiyabari is een hooggelegen theetuin in de oostelijke Himalaya-regio van Nepal, wat de thee opvallend maakt in bladstructuur, vergeleken met andere theetuinen. Zijn grove, met de hand gerolde groene bladeren met fijne witte punten trekken de aandacht. Infusie met een lichtgele kleur en zachtzoet abrikozenaroma. Een absolute zeldzaamheid!

Bereidingswijze:

1TL - 70°C - 2 min

Tips:

Zet het deksel van je waterkoker open na koken en laat gedurende 12-15 min. afkoelen: je water is nu 70°C.

Doe geen kokend water bij je groene thee of je maakt de antioxidanten stuk!

Zet je timer op 2 minuten voor de beste smaak. Langer laten trekken maakt je thee bitter.